Un ejemplo lo encontramos en San Sebastián de los Reyes, donde encontramos una que abrió en enero. Al doblar la esquina y a 50 metros se encuentra la competencia, otra inaugurada hace dos meses.

Alejandro González, de la Asociación de Detallistas de Frutas, explica que el fenómeno "no es nuevo". "En los años 60 fue la inmigración procedente de las zonas rurales la que creó fruterías en las grandes ciudades, ahora son los inmigrantes globales, de Asia, África, América Latina...", explica.