De postre: ¡sorbete!
"Sencilla, rica, fácil y barata": aprende a elaborar la piña colada de Arguiñano
Karlos Arguiñano nos ha enseñado a elaborar sorbete de piña colada en menos de 5 minutos.
Ingredientes, para 6 personas
3 rodajas de piña fresca (450 g)
zumo de 1 limón
200 ml de leche de coco
1 chupito de ron (50 ml)
600 g de cubitos de hielo
Hojas de menta
Elaboración
Pela las rodajas de piña, retírales la parte central (que es muy dura), córtalas en trozos y ponlas en el vaso americano.
Vierte la leche de coco, el zumo de 1 limón y el ron. Añade el hielo, cierra el vaso y tritura bien.
Sirve en 6 vasos o copas y decóralas con unas hojas de menta.
Consejo
Si no conseguís la leche de coco podéis utilizar un par de yogures de coco que podréis encontrar en cualquier supermercado.