Receta fácil: Bizcocho de mango sin azúcar
BÁRBARA TE COCINA
Esta semana Bárbara Amorós nos enseña a preparar una deliciosa receta de ensalada con uno de los alimentos que está más de moda actualmente, el aguacate.
En primer lugar cortamos el aguacate en gajos y lo vamos a envolver con una loncha de beicon y lo pinchamos con un palillo o brocheta y a continuación lo sazonaremos.
Como Bárbara es una amante de la comida picante para esta sazonado ha elegido es pimienta cajún, pimienta limón y sal. El siguiente paso es colocar nuestros pinchitos de aguacate en la plancha, microondas o el horno. De esta forma el beicon se nos quedará de lo más crujiente.
A continuación prepararemos una vinagreta para nuestra ensalada. Os recordamos que la vinagreta lleva una parte de vinagre por tres de aceite y a continuación le podemos añadir sabores. Para la receta de hoy Bárbara ha decidido usar un poco de salsa barbacoa, vinagre de manga y un poco de zumo de naranja.
Por último ya es decorar nuestro fondo de ensalada que podemos añadir las verduras al gusto y que remataremos con nuestros pinchitos de aguacate y beicon y sazonándolo con nuestra exótica vinagreta.