Se impone el IVA en los productos básicos: una buena estrategia en la compra nos ayudará a ahorrar

A partir del 1 de octubre llenar la cesta de la compra nos costará más. Finaliza la medida anticrisis de la rebaja del IVA en los productos básicos.

En Antena 3 Noticias hablamos con José María Bonmartí, director general de AECOC (Asociación de fabricantes y distribuidores), que analiza cómo repercutirá la subida en el bolsillo del consumidor: "El IVA es muy relevante en el precio de los productos básicos porque es un coste importante, pero también hay otros elementos para el consumidor para poder abaratar su cesta, y en el caso de la fruta y la verdura son precios que oscilan en función de las producciones y de la temporada. El consumidor cuenta con la posibilidad de adecuar su cesta con otros productos que por otras razones es el momento para adquirirlos".

"La retirada del IVA ya estaba prevista, por lo que los productos básicos pasarán del 0% al 2% y más tarde al 4%, en este apartado se incluye el aceite de oliva, los huevos, la leche, el queso, las frutas y las legumbres. Mientras que en el caso de la pasta, las harinas refinadas y los aceites de semilla, pasarán del 5% al 7,5% para terminar con el 10% que tenían hace un tiempo", explica.

Desde AECOC reconocen que el consumidor también ha cambiado sus hábitos de consumo, unos cambios muy relevantes motivados por la inflación: "Si se pretende que el aumento del IVA no repercuta en el bolsillo del consumidor lo que hay que tocar es el precio base sobre el que se aplica el IVA, si el precio es más bajo cuando incrementemos el IVA el producto saldrá más económico".

Ahorro de hasta 1.273 euros al año según el supermercado

Según un informe de la OCU, los consumidores pueden ahorrar hasta 1.273 euros al año eligiendo el supermercado más barato. El presidente de AECOV alerta: "Los supermercados para atraer más clientes podrán tener estrategias de precios diferentes. Por eso es fundamental saber elegir el establecimiento que ofrece los mejores productos con las mejores condiciones".

"Somos un país con gran cantidad de productos, mucha variedad y si aprovechamos eso con la fruta y verdura de temporada conseguiremos mejores precios"

Las ciudades más baratas son Teruel y Zamora, le siguen a corta distancia Vigo, Lugo y Jerez de la Frontera. Las Palmas de Gran Canaria, Palma de Mallorca, Getxo, Madrid y Huesca son las más caras. Se han comparado 1.070 supermercados de 65 ciudades. Si tomamos como ejemplo Madrid, elegir el súper equivocado nos puede costar muy caro; podemos llegar a pagar hasta 4.200 euros más al año. Esa es la diferencia que hay entre el supermercado más caro y el más barato.

La ventaja, no obstante, es la siguiente: "Somos un país con gran cantidad de productos, mucha variedad y si aprovechamos eso con la fruta y verdura de temporada conseguiremos mejores precios", matiza Bonmartí.

Según datos de la Agencia Tributaria, con la supresión del IVA en los productos básicos, los hogares españoles habrían ahorrado más de 2.100 millones de euros, pero lo cierto es que cuando salimos a la calle, el consumidor confiesa no haber notado la bajada de precios. Comparar precios es labor obligada cuando salimos a comprar, así como elegir bien el establecimiento en el que vamos a llenar el carro.

Si queremos ahorrar no queda otra que dedicarle tiempo a la hora de llenar la cesta de la compra.

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