Nos reunimos en la Plaza Osca del Barrio de Sants de Barcelona, en el Fo Bar, con Josep Sucarrats, periodista gastronómico y coautor del libro 'Teoría y práctica del vermut', que nos explica que hay que hacer para hacer un vermú perfecto. Rojo, claro. Porque, como bien dice él, en determinadas materias "España es roja".