Cómo preparar la tarta de chocolate de la película 'Matilda'
HOJARASCA, LLOVIZNA, MELANCOLÍA... ¡OS DETESTAMOS!
SOPA REFRESCANTE
Ingredientes:
-6 zanahorias.
-1/2 cebolla.
-1 ajo.
-3 tomates.
-2 ramas de apio.
-1 limón.
-2 yogures naturales sin azúcar.
Se lavan bien los tomates y las zanahorias. Se pelan la cebolla, el ajo y el limón y se limpia el apio. Se añaden unos cubitos de hielo y se licúan bien las verduras. Se añade en una jarra los yogures y sal al gusto y se mezcla todo bien con una cuchara de madera. Se mete en el frigorífico hasta el momento de servir acompañada de unos dados de pan frito o tostado.
SOPA MARBELLA
Ingredientes:
-4 tomates maduros
-1/2 cebolla.
-3 zanahorias.
-1 limón.
-2 pimientos rojos.
-1 diente de ajo.
-Sal.
-1 chorro de aceite.
-1 chorro de vinagre.
-Cubitos de hielo.
-1 endivia opcional.
Se lavan los tomates y las zanahorias. Se pelan la cebolla, el ajo y el limón, retirando las pepitas, y se trocean. Se coloca una jarra para licuar el zumo y se colocan todos los vegetales menos la endivia. Se agregan unos cubitos de hielo a la jarra junto con el aceite, el vinagre y la sal al gusto. Se corta la endivia en juliana y se añade a la sopa fría, que serviremos en tazas de consomé.
SOPA ENERGÉTICA
Ingredientes:
-1 pimiento rojo.
-1 manzana.
-1 cebolla.
-1 ajo.
-5 tomates muy maduros.
-Ajo.
-100 ml de vinagre, sal, pimienta recién molida.
-2 cucharadas de mayonesa.
-3 cucharadas de aceite.
Se trocea el pimiento y la manzana, desechando el corazón y las semillas. Se pelan la cebolla, el ajo y el limón y se lavan los tomates. Se pone una jarra con unos cubitos de hielo para recoger el zumo y se licúan las verduras. Se añaden la mayonesa, el vinagre, la sal y la pimienta. Se remueve todo con una cuchara de madera, se prueba, se rectifica de sal y se sirve en tazas de consomé.