DE DAVID MUÑOZ A NOMA, GASTÓN ACURIO O LAS MICHELIN
2014 ha sido movidito en el terreno gastronómico. Ha sido el año de David Muñoz, que se consolida como hombre del año tras conseguir su tercera estrella Michelin, y el de Paco Roncero, en boca de todos tras abrir Sublimotion en Ibiza, un restaurante de 1.200 € el cubierto. También ha sido un gran año para el chef Ángel León, que acaba de conseguir su segunda y prometedora estrella por Aponiente. Se han consolidado los 'food trucks', un curioso trampantojo de percebes y foie se ha proclamado mejor tapa del año y cinco nuevos restaurantes han logrado tres soles Repsol. En el ámbito internacional, el reputado chef peruano Gastón Acurio ha abandonado los fogones (¿para dedicarse a la política?) y el restaurante Noma ha desbancado al Celler de Can Roca como mejor restaurante del mundo.