ROGRAMA 4 | PRUEBA GRUPAL | EQUIPO NARANJA
Pizza de palomitas
Aprende a hacer una deliciosa pizza de sesitos para tus hijos con esta receta que nos propone el equipo naranja.
Ingredientes
1kg DE HARINA
300mlt. DE AGUA
150mlt DE ACEITE
25gr DE SAL
25gr DE LEVADURA FRESCA
Mezclar el agua templada con la levadura. Ir añadiendo la harina y la sal, por último el aceite.
Amasar bien, y dejar reposar.
Sesitos
1/2 DE SESITO POR PIZZA. Harina, sal y aceite.
Blanquear con agua hirviendo durante 2 minutos, shock térmico.
Cortar a daditos mini, salpimentar y freír cuando la pizza ya esté horneada.
Salsa de tomate
2latas DE TOMATE NATURAL TAMIZADO
2cucharadas DE AZUCAR
1pizca DE SAL
3 CHALOTA
3 AJOS
Sofreír los ajitos con la chalota picadita. Echar el tomate, el azúcar y la sal, dejar a fuego lento durante 40 minutos.
Pizza
Estirar la pizza, cortarla con un cilindro metálico, ponerle el tomate, chorrito de aceite. Asar unos 30 minutos.
Añadir los sesitos encima fritos una vez salga la pizza del horno.