De temporada
Semifrío de cerezas, un postre casero y fácil de Arguiñano “con el que vais a impresionar”
Karlos Arguiñano ha elaborado, una vez más, un postre fácil, rápido, casero y fresquito con el que puedes sorprender a todo el que lo pruebe.
Con altas temperaturas del verano, esta receta de semifrío de cerezas se presenta como el mejor de los postres que puedes elaborar tranquilamente en casa.
“Van a pensar que lo has comprado”, asegura Arguiñano gracias al resultado tan bueno de este postre rápido.
Ingredientes, para 4 personas:
- 200 g. de cerezas
- 100 ml. de nata líquida
- 150 g. de yogur natural griego
- 2 claras de huevo
- 60 g. de azúcar
- Hojas de menta
Elaboración
Saca los huesos a las cerezas y trocéalas.
En un bol, introduce las claras de huevo y móntalas.
En otro bol, añade la nata bien fría y móntala. Cuando estés en la mitad del proceso, añade el azúcar. Después añade las claras que has montado antes. Mezcla suavemente.
Añade el yogur natural. Mezcla con movimientos envolventes. Añade las cerezas picadas y continúa envolviendo.
Reparte la mezcla en 4 moldes. Introduce los moldes en el congelador durante 1 hora.
Sirve y añade una cereza entera sobre el postre.
El contenido al que hace referencia la información forma parte de un programa del 9 de junio de 2023 que Antena 3 ha vuelto a emitir.