RECETA 6 DE MAYO
Ensalada de rabanitos y salmón
'Karlos Arguiñano en tu cocina' te propone elaborar una ensalada de rabanitos y salmón, un plato cargado de vitaminas, fibra, proteínas y ácidos grasos esenciales para la salud. Para completar, añade aceitunas negras y aliña con mostaza y aceite. ¡Irresistible!
Ingredientes (4p.):
1 lechuga
4 rabanitos
100 g de salmón ahumado
16 aceitunas negras
aceite de oliva virgen extra
mostaza
sal
Elaboración:
Lava la lechuga, seca, trocea y ponla en una fuente grande. Sazona.
Lava los rabanitos, córtalos en lonchas finas y agrégalas a la fuente.
Pica el salmón en daditos y añádelos.
Incorpora también las aceitunas negras.
Bate en un bol, aceite y mostaza, y aliña la ensalada. Sirve.