Receta fácil: Bizcocho de mango sin azúcar
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Lo primero que necesitamos es un tomate rosa. Vamos a cortar una rodaja hermosa o dos si el tomate es pequeño. Por otro lado, cortamos un par de lonchas de queso mozzarella. ¿Listo? Pues seguimos.
A continuación, cogemos dos rebanadas de pan de molde multicereal. En una de ellas untamos salsa pesto y colocamos el tomate y el queso. En la otra rebanada, un poco de pasta de tomate. Cerramos y vamos al paso final.
Ponemos un poco de aceite en una plancha y tostamos el pan por un lado y otro con el fuego al ralentí. ¿Por qué? Porque así conseguiremos que se funda la mozarella y quede un sándwich maravillosamente apetecible.