IPC
La cesta de la compra está disparada. Por lo que se buscan soluciones para conseguir ahorrar. Muchos consumidores van al supermercado con la lista de la compra, otros analizan los supermercados buscando los precios más bajos. Incluso hacen la compra en varias superficies para ahorrar.
El Índice de Precios de Consumo (IPC) subió en mayo un 0,3% respecto al mes anterior y elevó tres décimas su tasa interanual, hasta el 3,6%. De esta forma, registró su nivel más alto desde el mes de abril de 2023. En este contexto, queda menos de un mes para que el IVA de los alimentos básicos deje de estar al 0%. Con los precios de los alimentos disparados, 6 de cada 10 consumidores llena la cesta en distintos supermercados para ahorrarse unos euros.
Ir al supermercado, en ocasiones, asusta. Los precios de los alimentos están disparados y hacer la compra puede salir muy caro. Incluso aún más en menos de un mes si se acaba la prórroga de reducción del IVA de los alimentos, que el Gobierno aún no ha dicho si va a alargar. Ya para este año se prorrogó el paquete que incluía la reducción del IVA al 0% para los alimentos de primera necesidad, como son el pan, la harina, la leche, los quesos o los huevos, así como el descuento de un 5% al aceite y la pasta.
Por ello, cada vez más españoles llevan a cabo estrategias para conseguir ahorrar a la hora de hacer la compra. Encarna hace la compra en varios establecimientos de forma simultánea porque, según dice, así consigue ahorrar. "De aquí me llevo bebidas y algunos productos en oferta. Luego me voy al supermercado del barrio para comprar la carne y el pescado. Hay que ahorrar todo lo que se pueda", asegura en el vídeo de la parte superior.
Las subidas acumuladas en los precios de los alimentos de los últimos meses han llevado a los consumidores a intentar controlar el gasto, buscando las ofertas y el precio más bajo posible. Aunque ello implique hacer la compra en varios supermercados. Igual que Encarna, un 60% de españoles van a varias superficies a por sus alimentos, según el VIII Observatorio del Comercio Electrónico elaborado por la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas) junto a las Universidades Complutense y Autónoma. "Te ahorras entre un 20 y un 25%", señala otro consumidor que realiza esta práctica.
Otra de las prácticas que usan los consumidores para ahorrar es ir al supermercado con una lista. Es la forma que tienen para comprar lo que necesitan, nada más. Es el caso de Toñi, quien no va a hacer la compra sin su lista para conseguir "llegar a fin de mes".
También se hacen compras más pequeñas, por lo que requiere ir en más ocasiones al supermercado. Según el informe de Asedas, UCM y la UAM, la frecuencia con la que se va a comprar ha aumentado un 14,8%. Por otro lado, el gasto en el carro de la compra ha caído un 15,9%. Aún así, el gasto anual en alimentación ha crecido un 7 %, llegando el gasto a 1.300 euros por persona, según el mismo estudio.
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