Precios
La cesta de la compra es un 30,8% más cara que hace dos años. A pesar de la subida de precios, existen grandes diferencias según el supermercado donde compres y la ciudad en la que vivas.
Los precios de la cesta de la compra siguen al alza. En un año han subido de media un 14,1%. Una subida que, unida a la del año pasado, hace que en tan solo dos años los precios se hayan encarecido un 30,8%.
Ahorrar cada día es más complicado, pero es posible si vas al supermercado adecuado. Según un informe de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), es posible ahorrar de media 1.056 euros al año en la cesta de la compra si acudes al establecimiento más barato de la ciudad. De esta manera, por ejemplo, en Cuenca el ahorro rondaría los 430 euros, mientras que en Madrid llegaría a los 3.928 euros.
"La única forma de hacerle frente (a la inflación) es comprar en el establecimiento más barato"
Ese ahorro medio nacional de más de mil euros anuales supone un 6,2% más con respecto al año pasado y se debe al mayor gasto de las familias por la subida de precios. Han subido en mayor proporción los baratos que los caros, lo que ha acortado la distancia entre ellos. Además, desde la OCU recuerdan que este ahorro supone un 17,5% del presupuesto que un hogar medio destina a la cesta de la compra y, tal y como puede leerse textualmente en el informe, "OCU señala que, en tiempos de una elevada inflación y pérdida de poder adquisitivo para los consumidores, la única forma de hacerle frente es comprar en el establecimiento más barato".
No obstante, existen notables diferencias entre las ciudades debido, principalmente, a la mayor o menor amplitud y diversidad de oferta -más que al nivel de los precios-. Según el informe, este año todas las cadenas de supermercado han subido los precios, pero existen ciertas diferencias en los costes según la ciudad en la que nos encontremos. Las ciudades más baratas de España son Teruel y Córdoba, mientras que Palma de Mallorca, Madrid, Getxo y Las Palmas de Gran Canaria son las más caras.
Además, la OCU apunta que de los 236 productos que componen la cesta, el 90% han incrementado su precio. Los que más suben son el azúcar (+65,7%), la leche condensada (+61,4%) las zanahorias (+56,1%) y las patatas fritas congeladas (+49,7%). Las subidas son más acusadas en los productos elaborados y algo menos acusadas en los frescos, un sector en el que fueron algo más frecuentes las pocas bajadas de precios registradas. Y entre estos pocos productos que bajan su precio, a la cabeza se encuentra el aceite de girasol (-39.8%), los plátanos de Canarias (-34,8%), las maquinillas desechables (-22%) y el queso fresco (-21,2%).