Galicia
La Fiesta de la Empanada de Carral cumple casi 50 años.
¿Cuál es la mejor Fiesta de la Empanada en Galicia? Si hay un eterno debate en Galicia, sin duda es este. Se celebra en A Rúa, Portonovo, Sanxenxo, As Nogais, Entrimo o Bandeira, entre muchos otros ayuntamientos. Pero si hay una fiesta de la empanada con años de fidelización y altamente conocida esa es la Fiesta de la Empanada de Carral, que cumple casi 50 años. Con más de 1.000 empanadas, no ha quedado nadie sin probarla.
Carral, en A Coruña, se posiciona hoy como la capital de la empanada, uno de los productos estrella de la comunidad gallega. Este es uno de los eventos gastronómicos con mayor tradición de la comarca y de la comunidad y en él también se ha podido disfrutar de actuaciones musicales, degustaciones variadas y demás actividades.
Los precios de las raciones han sido variados: las de sabores tradicionales como bonito, bacalao y pollo a 5 euros; mientras las más especiales, como de zamburiñas, pulpo o bacalao con pasas, se pagaron a 7.
Hace especial a esta celebración que las empanadas están hechas por cuatro panaderías locales, todas con mucha historia y bagaje. La Panadería Mercedes, con ocho décadas de actividad; la Panadería Pedro Fernández, la Panadería Cañás y la Panadería Da Cunha. Todas ellas pusieron su horno a pleno rendimiento para vender, a lo largo del día de hoy, alrededor de 12.000 raciones de este producto que, junto con el pan, es el producto estrella del concello.
Son ya 49 ediciones en las que las panaderías "doblan su trabajo para poder, así, llegar a estas cifras de venta. Es un evento con gran arraigo entre nuestros vecinos y vecinas, pero también una cita de referencia para muchas personas que vengan de fuera a probar la empanada", ha señalado el alcalde, Javier Gestal.
A lo largo de la tarde no han faltado las citas musicales, con el grupo tradicional Arnela y Embruxo Gaiteiros. Y por la noche habrá espacio para otro producto gallego de lo más conocido: la verbena. La París de Noia y Zona Zero cerrarán las fiestas.
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