Para 4 personas
Una receta diferente y sencilla: Joseba Arguiñano cocina crema de guisantes con bocaditos de salchicha
La receta se puede hacer también con guisantes congelados, que los podremos conseguir durante todo el año. Además, solo necesitan un minuto para cocinarse desde el momento en el que los añadas a la olla. El broche final de esta sencilla receta lo ponen las salchichas y el queso feta.
Ya sea con cebolla, cebolleta o incluso chalotas, esta receta quedará deliciosa con cualquiera de estas opciones. Lo mismo ocurre con el caldo: puedes utilizar uno de verduras o de pollo, según prefieras, porque el resultado será igualmente sabroso.
Un consejo: No importa que uses guisantes frescos o congelados, para no perder el color verde intenso y el sabor natural, es importante que no los cocines de más.