¿Lo has probado?
Arguiñano confiesa el truco del platillo: "Así no hay que arriesgar tanto"
Karlos Arguiñano ha desvelado uno de sus trucos infalibles en la cocina, porque no todo el mundo sabe dar la vuelta a la tortilla en el aire como él.
La tortilla es una de las recetas más elaboradas de nuestra gastronomía, pero prepararla tiene su aquel.
Muy hecha, jugosa, al punto de sal, que se deshaga en la boca o al pincharla, acompañada, con cebolla o sin ella... Para gustos los colores pero, la hagas de una forma o de otra, siempre tendrás que darle la vuelta para terminar de hacerla.
¿Tienes problemas al intentar darle la vuelta a la tortilla? Si no eres un cocinero especializado como Arguiñano, probablemente tengas que ver este truco que ha desvelado en el vídeo.