¡Importante!
Arguiñano desvela la clave para saber si los mejillones están en buen estado
Es muy importante comprobar que los mejillones estén en buen estado antes de cocinarlos.
Karlos Arguiñano ha elaborado una "sopa de lujo" con mejillones, y el primer paso de esta receta tan rica es comprobar el estado de los mejillones.
Ten en cuenta que si nos encontramos un mejillón abierto o en mal estado nos puede sentar muy mal, así que lo mejor es asegurarnos de que estén vivos.
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Mira cómo lo hace el cocinero y recuerda que siempre es mejor prevenir que curar.