Para 4 personas
Receta fácil y rápida de Arguiñano: crema de judías verdes con pollo
En solo 4 minutos en olla rápida tienes lista esta fabulosa receta de crema de judías verdes con pollo que ha elaborado Karlos Arguiñano.
Arguiñano ha elaborado un plato de cuchara fabuloso, tanto por su sabor, como por su fácil y rápida preparación.
Lo puedes servir como primer plato para completar el menú del día con las sardinas a la plancha, que también te llevará muy poco tiempo de preparación.
Ingredientes, para 4 personas
- 500 g. de judías verdes
- 2 patatas
- 1 muslo de pollo
- 1 diente de ajo
- 1 l. de caldo de pollo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
- Perejil
Elaboración
Añade el caldo de pollo a una olla rápida. Quítale el extremo a las judías y pártelas. Después, añade a la olla.
Pela y trocea las patatas y añade también a la olla. Cierra la tapa y deja que se cocine durante 4 minutos. Tritura. Si ves que tiene mucho caldo, le puedes quitar un poco.
Trocea el pollo, salpimienta y dóralo en una sartén con un poco de aceite a fuego medio con un diente de ajo.