Para 4 personas
Coulant de chocolate casero en 6 minutos, el postre de Arguiñano que puede elaborar cualquiera
Viendo este postre tan delicioso no te podrías imaginar lo fácil y rápido que se elabora. Karlos Arguiñano ha desvelado paso a paso cómo hacerlo para tenerlo listo en solo 6 minutos.
Nunca un postre como este, que se te hace la boca agua cuando lo ves aunque sea en fotos, fue tan fácil de elaborar.
Karlos Arguiñano ha desvelado paso a paso cómo puedes hacerlo para que en solo 6 minutos de reloj puedas estar saboreando "esta maravilla".
Y si quieres dar el toque de honor, añade unas bolas de helado para acompañar el coulant. El contraste de sabores y temperatura te encantará.
Ingredientes, para 4 personas
- 100 g de chocolate negro para repostería
- 20 g de mantequilla
- 25 g de cacao
- 75 g de harina
- 2 huevos pequeños
- 100 g de leche condensada
- 2 g de café soluble
- 1 cucharadita de aroma de vainilla
- Azúcar glas
- Mantequilla y cacao en polvo para untar los moldes
- Hojas de menta
Elaboración
Precalienta el horno a 200ºC. Unta 4 moldes con mantequilla y espolvoréalos con el cacao en polvo, y resérvalos.
Pon el chocolate y la mantequilla en un bol, introdúcelo en el microondas y calienta la mezcla durante 30 segundos. Remuévelo un poco, dale otros 30 segundos y remuévelo de nuevo. Si no se han fundido repite el proceso.
Pon el cacao en un bol grande, agrega la harina, los huevos, la leche condensada, el café soluble y el aroma de vainilla. Mezcla los ingredientes con una varilla manual hasta que queden integrados. Incorpora la mezcla de chocolate negro y mantequilla, y vuelve a mezclar.
Reparte la mezcla en 4 recipientes aptos para el horno y hornéalos a 200º durante 6 minutos.
Retíralos del horno, deja que reposen durante 1-2 minutos, desmóldalos, espolvoréalos con un poco de azúcar glas y sirve. Decora los platos con unas hojas de menta.