Ensalada del día
Ensalada de pasta con sésamo
'Cocina abierta de Karlos Arguiñano' propone una ensalada de pasta con sésamo para acompañar las alitas de pollo.
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Ingredientes (4p.):
1 lechuga
150 g de pasta pequeña
1 manzana
1 cebolleta
sésamo tostado
aceite de oliva virgen extra
sal
Elaboración:
Pon agua a calentar en una cazuela. Cuando empiece a hervir, sazona y cuécela el tiempo que indique el paquete. Retira la pasta, refresca, escurre y resérvala.
Lava la lechuga, seca, pícala en juliana fina y ponla en una fuente.
Pela la manzana y la cebolleta, córtalas en dados y añádelas. Añade también la pasta.
Sazona y riégala con un buen chorretón de aceite. Salpica todo con el sésamo tostado.