MUCHO CUIDADO
Es muy importante ser conscientes de que algunas especias pueden interactuar con medicamentos, afectando su eficacia y seguridad. Descubre cuáles y cómo pueden repercutir en tu salud.
Las especias, además de ser ingredientes que realzan el sabor de los alimentos, han sido utilizadas durante siglos en la medicina tradicional por sus propiedades terapéuticas. Sin embargo, es fundamental entender que algunas de estas especias pueden interactuar con medicamentos y reducir su eficacia y afectar a la seguridad.
La canela es conocida por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, y se ha estudiado por su potencial para ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre y mejorar la salud cardiovascular.
Sin embargo, es importante considerar cómo puede interactuar con ciertos medicamentos utilizados para controlar el colesterol. Algunos estudios sugieren que la canela puede tener un efecto positivo en los niveles de colesterol, ayudando a reducir el colesterol LDL (colesterol "malo") y aumentar el colesterol HDL (colesterol "bueno").
Sin embargo, la canela contiene cumarina, que en grandes cantidades puede ser tóxica para el hígado. Las estatinas también pueden afectar la función hepática en algunos pacientes. Por lo tanto, el uso excesivo de canela en personas que toman estatinas podría aumentar el riesgo de daño hepático.
El jengibre es conocido por sus propiedades antiinflamatorias y se ha utilizado en la medicina tradicional durante siglos. En este caso cabe destacar su posible interacción con ciertos antiinflamatorios no esteroides (AINEs) como el ibuprofeno o el diclofenaco.
Su consumo junto a estos fármacos, en grandes cantidades o durante periodos prolongados, puede llevar a un efecto sinérgico potenciando el efecto antiinflamatorio, con el consiguiente riesgo de sangrado, especialmente si se toman en grandes cantidades. Esto es algo a tener en cuenta, especialmente si se están utilizando otros medicamentos que también afectan la coagulación.
La cúrcuma, especialmente su componente activo llamado curcumina, es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Sin embargo, también puede tener efectos sobre la coagulación de la sangre.
Cuando se trata de medicamentos antiagregantes plaquetarios (como la aspirina) o anticoagulantes orales (como la warfarina), la cúrcuma puede aumentar el riesgo de sangrado cuando se toma conjuntamente, ya que puede tener un efectoanticoagulante leve. Esto significa que podría potenciar el efecto de los medicamentos y aumentar la posibilidad de hemorragias.
El ajo es conocido por sus propiedades beneficiosas, pero también puede interactuar con ciertos medicamentos. Por ejemplo, puede aumentar el efecto de los anticoagulantes (como la warfarina), lo que podría aumentar el riesgo de hemorragias. También puede afectar la eficacia de algunos medicamentos para el VIH y ciertos medicamentos para la presión arterial.
El regaliz, especialmente en grandes cantidades, puede tener efectos significativos en la salud. Puede aumentar la presión arterial y disminuir los niveles de potasio en el cuerpo, lo que puede ser problemático si estás tomando medicamentos para la hipertensión o diuréticos. Además, puede interactuar con medicamentos que afectan el sistema hormonal.
Aunque parezca que no tienen ninguna relación, las especias y los fármacos tienen efectos sobre el cuerpo. Siempre es recomendable consultar a un médico o farmacéutico antes de combinar especias o suplementos con medicamentos, para asegurarte de que no haya interacciones que puedan afectar tu salud. Además, su uso debe de ir unido a una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable.