Espárragos en hojaldre... ¡cocinados con agua de mar!

Espárragos en hojaldre... ¡cocinados con agua de mar!

Esta semana me gustaría mostraros algunas de las utilidades del agua de mar en la cocina. Además de sus propiedades antibacterianas, eleva notablemente el sabor de los alimentos. Os cuento en este vídeo cuáles son las proporciones ideales de agua dulce y salada para cocinar las verduras, y os propongo una receta irresistible para hacer la prueba: espárragos en hojaldre.