BLOG | BÁRBARA TE COCINA
Hola seguidores de Cocinatis, os traigo una vinagreta para aliñar las ensaladas. Se trata de un aliño tibio, en el que usaremos como ingredientes principales chalotas y pistachos. Su elaboración es muy sencilla, solo tenemos que hervir las chalotas con un poco de vinagre de módena, añadir pistacho picado y listo. A la base de rúcula también le podemos incorporar tomates secos para dar un toque original. El aceite de los tomates es aprovechable para la vinagreta. Una receta muy recomendable para acompañar un plato de carne roja. ¡Rico y fácil!