Intoxicación alimentaria
Investigan la toxiinfección alimentaria después de que resultaran afectadas 44 personas sin que se haya podido confirmar aún que la causa del fallecido sea el "consumo de los alimentos relacionados con el brote".
Una persona ha fallecido y otras tres han resultado intoxicados después de consumir montaditos de 'pringá' en un establecimiento de Córdoba. La Delegación Territorial de Salud y Consumo de la Junta de Andalucía en Córdoba investiga las causas de la toxiinfección alimentaria "sin que se haya podido confirmar que la causa" del fallecimiento de una persona "sea el consumo de los alimentos relacionados con el brote".
El número total de afectados es de 44 personas. Fuentes de la Junta han confirmado esta información. Las mismas detallan que por parte de la Delegación de Salud en Córdoba se ha procedido a la inspección de un local, a la "toma de muestras de testigos de alimentos existentes en el establecimiento y al seguimiento y encuesta de todos los casos".
Salud confirma que hay "44 casos, de los que solo tres acudieron a los servicios sanitarios, con los siguientes resultados: dos coprocultivos negativos y un hemocultivo negativo del caso fallecido".
Según se ha podido saber, el periodo de incubación en estos casos fue de 12 horas y "el alimento sospechoso un montadito de pringá, pues fue el único consumido por todos los afectados". También precisan que "el agente sospechoso es el E. Coli y Clostridium perfringens y las muestras alimentarias están en estudio. También se está estudiando a los manipuladores en curso, sin haber enfermos", a la vez que continúan "las actuaciones en el establecimiento, con las personas afectadas y los productos sospechosos".
La asociación 'El Defensor del Paciente' ha pedido a la Fiscalía de Córdoba que abra una investigación de oficio por "la grave intoxicación" que se ha producido en un establecimiento de la capital. Han pedido en un comunicado "por la gravedad y mediando un fallecimiento una investigación de oficio para conocer los controles que ha tenido esta empresa por parte de la Junta de Andalucía y qué materia comestible se ha utilizado para crear una intoxicación de esta índole". "Es imposible que se desconozcan los alimentos que se han consumido y en qué estado estaban, dónde han sido conservados y adquiridos", han expresado, para demandar también los resultados de "la propia autopsia de la víctima fallecida".
Subrayan que "los derechos de los consumidores y usuarios serán protegidos prioritariamente cuando guarden relación directa con productos o servicios de uso o consumo común, ordinario y generalizado con grave daño para su salud".
Fundamentan la solicitud al Ministerio Público en que "el artículo 262 de la Ley de Enjuiciamiento Criminal obliga a los que por su cargo, profesión u oficio tuvieren noticia de algún delito público a denunciarlo inmediatamente al juez o al fiscal". De esta manera, esperan que "se esclarezcan los motivos de la intoxicación y la depuración de responsabilidades".
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