Menú semanal
Elaborar un menú semanal con recetas sanas y comidas saludables es muy recomendable para cuidar tu cuerpo. Si añades frutas y verduras de temporada también lo será para el medioambiente y para tu bolsillo. Descubre cómo elaborar un menú saludable para la semana del 5 al 11 de octubre de 2020 con recetas fáciles, rápidas y muy nutritivas.
Para esta semana, en nuestras recetas saludables para tu menú semanal tendrá protagonismo la manzana, una fruta que podrás consumir este otoño y que alberga gran cantidad de propiedades nutricionales.
Grandes propiedades dietéticas gracias a los flavonoides y la quercitina de la manzana
El manzano es el árbol frutal más cultivado a nivel mundial por lo que no es de extrañar que la manzana sea una de las frutas más consumidas. Además es una de las frutas más completas y nutritivas. Está compuesta por agua en un 85%, azúcares (principalmente fructosa pero también glucosa y sacarosa) y vitaminas (E y C, aunque esta última en pocas concentraciones).
La manzana posee excelentes propiedades para nuestro organismo:
- Laxante y astringente. La manzana es una fruta curiosa si se consume cruda y con piel tiene efecto laxante mientras que si se pela y se ralla pasa a ser astringente.
- Evita las caries. Aunque no debemos olvidar que contiene azúcares, si se consume como postre contribuye a reducir la formación de placa en los dientes
- Prevención de riesgo cardiovascular y degenerativo. En la piel de la manzana encontramos polifenoles (quercitina, flavonoides) que ayudan a neutralizar los radicales libres de algunos compuestos responsables de diversas enfermedades.
La manzana es un alimento imprescindible para seguir una dieta sana y equilibrada. Sin embargo, no es necesario incorporar esta fruta exclusivamente como postre. Puede formar parte de cualquier comida del día y existen muchas recetas que aprovechan la versatilidad de este alimento. Echa un vistazo a nuestro menú semanal saludable para la semana del 5 al 11 de octubre de 2020 e incluye manzana en tus recetas sanas.
Menú semanal saludable del 5 al 11 de octubre
Lunes, 5 de octubre
Desayuno: Copos de maíz con leche y zumo de naranja
Comida: Ensalada Waldorf (dados de apio, manzana y nueces troceadas aliñados con mayonesa) y bizcocho de calabaza
Cena: Croquetas de espinacas y ensalada de tomate
Martes, 6 de octubre
Desayuno: Tostada de crema de cacahuete con rodajas de manza y zumo de naranja
Comida: Calabacín relleno de queso y caballa
Cena: Calamares a la plancha y yogur con arándanos
Miércoles, 7 de octubre
Desayuno: Zumo de zanahoria y tostada de jamón
Comida: Ensalada de col y manzana
Cena: Revuelto de setas y sopa de pescado
Jueves, 8 de octubre
Desayuno: Café y muffins de manzana
Comida: Judias verdes con jamón y natillas caseras
Cena: Salmón a la plancha con espárragos trigueros
Viernes, 9 de octubre
Desayuno: Zumo de frutas y rebanada de pan con queso fresco y mermelada de manzana
Comida: Pisto de verduras con huevos a la plancha
Cena: Revuelto de setas con gambas
Sábado, 10 de octubre
Desayuno: Bol de yogur con manzana plátano y frutos rojos
Comida: Espinacas con jamón y piñones gratinados
Cena: Crema de calabaza y guisantes
Domingo, 11 de octubre
Desayuno: Te verde con huevos revueltos
Comida: Bacalao con pisto de calabacin
Cena: Carpacho de tomate y manzana con virutas de queso parmesano