¡Aprovecharlo todo!
Las sobras de Navidad: así podemos darle una segunda o tercera oportunidad a la comida
La comida es el claro ejemplo de los grandes excesos o caprichos que se suelen dar la mayoría de las personas en Navidad. Unos 30 euros de esta comida suele terminar en la basura. Sin embargo, en Y ahora Sonsoles te hemos dado un par de consejos para aprovechar todo.
En Navidad muchas mesas se llenan de comida, en varias ocasiones con un exceso que hay que aprender a combatir.
Por eso, te hemos dado unos consejos para no tirar nada de comida y dar una segunda oportunidad a la comida.
Durante estas fechas se acaba tirando a la basura unos 30 euros de comida. Por ejemplo, en el caso de las croquetas,
Sobre el pescado, podemos aprovecharlo para una ensaladilla, unas brochetas o un salpicón. Incluso una ensalada con el pescado a la plancha.
Muchas casas cenan o comen cordero y, si nos sobre parte de este alimento, podemos hacer una lasaña o brochetas donde incluir entre medias zanahorias, cebollas o cualquier verdura.
En marisco suele ser el plato estrella y lo mejor es que las sobras se guarden en el frigorífico. Ahí puede estar incluso durante 3 días.
¿Ideas con el marisco? Podemos hacer un cóctel o un tartar mezclándolo con aguacate.
El postre, los dulces, con un poco de leche desnatada y nata podemos hacer una crema de turrón.
A pesar de todos estos consejos, lo mejor es comprar las raciones justas.