La puedes hacer en casa
El secreto de la salsa holandesa de Arguiñano: "La salsa que se elabora en todos los restaurantes de lujo"
Ahora también puedes elaborar esta salsa, propia de los restaurantes de lujo, en casa siguiendo los pasos de Karlos Arguiñano.
La salsa holandesa es un tipo de salsa elaborada con mantequilla, yema de huevo y una pizca de sal, famosa por su exquisitez. Puedes ver todos los ingredientes para hacerla en este enlace.
Se sirve con más frecuencia en los restaurantes de lujo, y a partir de ahora también la puedes servir en casa siguiendo los pasos que muestra Karlos Arguiñano.
El cocinero nos ha dejado todos los detalles para obtener esta salsa holandesa al punto en el vídeo.
Recuerda que al servirla sobre la comida no es bueno abusar de ella, con verter un poco sobre el plato será suficiente. Y además, es perfecta para gratinar.