La clave de Arguiñano para elaborar una "vinagreta valiente"

El bocado de verdel con aguacate y fresas es una receta de Bruno Oteiza que Arguiñano ha querido enseñarnos paso a paso.

Esta receta lleva una "vinagreta valiente", así es como la describe Arguiñano. Y es que con ingredientes de temporada, el cocinero consigue un toque sorprendente para los paladares más selectos.