La clave de Arguiñano para un perfecto pollo relleno: "Vamos a hacer una cosa distinta"

Karlos Arguiñano ha enseñado cómo cocinar un delicioso pollo relleno con salsa de Oporto. Se trata de una receta deliciosa, con el punto de la salsa, y muy sana, dado que la pechuga de pollo apenas lleva grasa.

El chef ha demostrado que rellenar el pollo es mucho más sencillo de lo que parece, y lo muestra paso a paso. En este caso, lo hace con jamón cocido y tomates deshidratados.

Además, da la clave para que quede perfecto: ¿Cómo debe atarse el pollo una vez relleno para meterlo al horno? Lo enseña al detalle en el vídeo.