La clave imprescindible de Arguiñano para hacer el guiso: "Si no, se estropea"

Arguiñano ha elaborado hoy una receta cubana que le han pedido desde la comunidad de cocina. Se trata de un guiso de chícharos con codillo, un guiso enriquecido con ingredientes naturales y toda la proteína de la carne que lleva.

Sin embargo, el cocinero ha hecho especial hincapié en la importancia de un paso clave a la hora de elaborar este guiso. De ello depende que salga bien.

Descubre todo lo que tienes que saber sobre esta receta en el vídeo.