La clave de Arguiñano para conseguir una bechamel ligera

La bechamel es algo que se utiliza para muchas recetas, desde unas ricas croquetas, hasta un plato de pasta o un revuelto de verduras.

Karlos Arguiñano ha elaborado una receta de canelones de verdura con carne espectacular, acompañados con una bechamel en su punto.

Descubre la clave del cocinero para conseguir aligerar la bechamel y mantenerla en el punto perfecto.