Para 4 personas
Arguiñano elabora una copa de naranja helada: "el doble de rica y a mitad de precio"
Karlos Arguiñano ha mostrado lo fácil que es preparar un postre sensacional y con producto español de temporada.
Puedes decorar estas copas con unos hilos de chocolate negro fundido. Y, si te apetece que tengan un toque crujiente, puedes espolvorearlas con unas almendras, nueces, avellanas o galletas bien picadas.
Ingredientes, para 4 personas
- 4 naranjas (de mesa)
- 200 g de queso mascarpone
- 100 g de yogurt griego
- 3 cucharadas de miel
- Hojas de menta
Elaboración
Pon el yogur, el queso y la miel en un bol, y mezcla bien.
Exprime las naranjas, vierte (poco a poco) el zumo al bol y vete batiendo los ingredientes con una varilla manual hasta que los ingredientes queden bien integrados.
Pasa la mezcla a un recipiente amplio e introdúcelo en el congelador. Cada media hora, retira el recipiente del frigorífico y remueve el contenido con un tenedor.
Trucos imprescindibles
Reparte la mezcla en 4 copas y decóralas con unas hojas de menta.