APRENDE A COCINAR
Copa energética
Eva Arguiñano te anima a elaborar este delicioso postre que te ayudará a cargar pilas por su alto valor energético.
Ingredientes (6p.):
50 g uvas pasas
1 bolsita de té
3 higos secos
100 g avellanas y nueces peladas
50 g de avena
3 cucharadas de miel
150 g de frambuesas
3 yogures naturales
hojas de menta
Elaboración:
Coloca las pasas en un bol. Pon agua a calentar e introduce la bolsita de té. Vierte el té sobre las pasas y deja que se hidraten bien. Escurre, seca y resérvalas.
Coloca los yogures en un bol, añade una cucharada de miel y mezcla bien con una varilla.
Pica los higos finamente y mézclalos con los copos de avena y las pasas hidratadas.
Pica las avellanas y las nueces y tuéstalas en una sartén sin aceite. Resérvalas.
Pon una porción de pasas, higos y avena en el fondo de las copas. Pon encima una porción de yogur, unas frambuesas y unos frutos secos. Añade un poco más de yogur y de pasas, higos y avena. Termina con unos hilos de miel, una frambuesa y unas hojas de menta. Sirve.