CIENCIA CON MARRON
Las gotas de agua cobran vida
Explicamos el Efecto Leidenfrost. Lo normal es que al verter una gota de agua sobre una superficie muy caliente esta se evapore, sin embargo en una placa metálica de más de 200º se crea una capa de vapor por debajo de la gota y consigue que esta no se evapore.
Además si las vertemos en una pendiente estás ascienden. El vapor que mantiene en suspensión la gota de agua, genera una propulsión que hace ascender la gota debido a la morfología de las placas.