MEJORES MOMENTOS | 20 DE NOVIEMBRE

Claras de huevo para la elaboración del vino, la curiosa anécdota de Manolo en ‘¡Boom!’

¿Sabías que antes se utilizaban huevos en el proceso de elaboración del vino? Manolo, de ‘Los Dispersos’, ha contado una curiosa anécdota en ‘¡Boom!’ sobre este método ya abandonado. “Tradicionalmente el vino tenía un proceso de clarificación, y se hacía con clara de huevo”, ha afirmado. El concursante también ha explicado qué ocurría con las yemas sobrantes… Y su relación con el tocino de cielo. ¡Te sorprenderás!