cavas para el mejor comienzo del año
El cava es el vino espumoso nacional que dispara sus ventas a medida que se acercan las navidades. Porque es tradición brindar por el mejor comienzo del año nuevo con una copa de cava en la mano.
Sin ánimo de fomentar el consumo de alcohol, la navidad es la época del año con mayor número de brindis y celebraciones entre familiares y amigos, en definitiva, fechas muy aptas para tomarse una copa o dos de algún vino espumoso como es el cava.
Recientemente la OCU ha publicado un ranking donde pone en relación la calidad/precio de los cavas españoles para que la decisión de compra, en el caso de no tener un amplio conocimiento del producto, sea más sencilla.
A la hora de decantarse por un cava u otro, la OCU primero nos pregunta sobre nuestros gustos, si somos más de sabores más secos o por el contrario preferimos degustaciones más afrutadas. En un caso u otro la cantidad de azúcar será la base de tus decisiones, por lo que es recomendable leer el etiquetado, apreciando sabores más secos, brut nature o extra brut cuando la cantidad de azúcar es menor.
Además en los últimos años ha proliferado el consumo de cavas ecológicos, desde 2017 subió un 76% su producción por lo que también es un aspecto a tener en cuenta y, por último, si buscas un Reserva, Gran Reserva, tradicional o joven puedes seleccionar una u otra marca.