MERIENDA O DESAYUNO
No hay dulce que no puedas preparar en casa en su versión más saludable. En el vídeo que encontrarás a continuación puedes aprender a hacer sin complicaciones unas deliciosas palmeras de chocolate con solo 3 ingredientes.
Si te gustan los dulces de las panaderías y te cuesta decir no a ensaimadas, cruasanes o similar, seguro que te va encantar está fácil receta de palmeras de chocolate.
Lo mejor de todo es la facilidad con la que se preparan estas palmeras y el delicioso resultado final. Solo necesitas 3 ingredientes muy sencillos: almendras, yogur y chocolate. Sí, has leído bien, sin harinas ni de azúcar vas a poder merendar o desayunar unas ricas palmeras en versión healthy.
En esta ocasión hemos usado chocolate negro, pero esta receta permite toda la creatividad posible: puedes usar más de un tipo de chocolate y hacerla bicolor o incluso bañarla en chocolate y añadirle fideos de colores o cualquier otro topping que te guste.
¿Y cómo le damos la característica forma de palmera? Te recomiendo que uses una plantilla para lograrlo y ya verás que no es nada difícil si te ayudas de una cuchara. Te animo a que sigas el vídeo de la receta que encontrarás al inicio de este artículo para que puedas ver cómo lo he hecho yo misma.
1. En un bol mezclamos las almendras molidas, el yogur y el chocolate.
2. Pasamos la masa a la bandeja de horno con papel vegetal.
3. Con una cucharada realizamos la forma del corazón. Puedes usar debajo una plantilla que te sirva de guía.
4. Horneamos a 180 °C calor arriba y abajo unos 20 minutos. Recuerda que cada horno tiene una potencia y que lo mejor es ir observando el punto de cocción.
5. Fundimos el chocolate negro en el microondas o al baño María.
6. Esperamos que se enfríe la palmera y, a continuación, decoramos con el chocolate o con lo que más te guste.
7. Llevamos a la nevera 10 minutos y… ¡palmera lista para disfrutar!