Emperrados como estamos en que las bravas son lo mejor que hay, lo cierto es que pocas veces nos damos cuenta de que las patatas permiten múltiples versiones y a veces nos quedamos solo con una de ellas. ¿Y si nos preparamos estas patatas gratinadas al estilo francés, perfectas para acompañar cualquier plato? Esta receta de Yumland está para chuparse los dedos.