SUS MOLÉCULAS FORMAN NUBES
Igual alguna vez has escuchado que la comidafrita no es buena para tu cuerpo, pero no todo son cosas malas. Un reciente estudio ha descubierto que las frituras favorecen al medio ambiente gracias a su facilidad para generar humedad.
Ya sabemos que los aceites vegetales por sí solos no son perjudiciales. El problema llega cuando lo sometemos a altas temperaturas, porque sus características se ven modificadas.
Lo que estamos comiendo son grasas saturadas que se acumulan en las arterias y facilitan el colesterol, principalmente. Pero que no cunda el pánico, de vez en cuando podemos tomarlas y además estaríamos ayudando a la atmósfera.
Según especialistas, las gotas de grasa de estos alimentos favorecen los climas húmedos. ¿Cómo es posible?