CURIOSIDAD
¿Te lo habías preguntado? Y es que sabemos que todas las verduras son sanas pero, ¿hay algunas más saludables que otras? Además de mejorar nuestra condición física, comer bien refuerza nuestro sistema inmunológico. Incorporar alimentos que sean variados y equilibrados es la clave. Te enseñamos cuál es la verdura más saludable según un estudio.
Lo que comemos diariamente mejora nuestra condición y también nos ayuda a fortalecer nuestro sistema inmunológico.
Por otra parte, una dieta en la que comamos de todo hará que nuestra salud mental sea mucho mejor. Los alimentos que contengan mucho omega-3 y antioxidantes pueden mejorar los síntomas de depresión y ansiedad.
Agregar una gran cantidad de frutas y verduras, optar por granos integrales y proteínas magras, son algunos de los pasos que podemos tomar. Pero, ¿cuál es la mejor verdura para nuestra salud?
Si te has hecho esta pregunta alguna vez, hemos encontrado tu respuesta. Según un estudio realizado por la Universidad de WilliamPaterson en Nueva Jersey, es una planta de hojas verdes que se suele comer cruda y tiene un sabor un poco amargo: los berros.
Puede ser que alguna vez hayas añadido este super alimento a alguna comida como las ensaladas sin haberte dado cuenta. Este producto tiene cantidad de vitaminas, minerales y antioxidantes. Es rico en hierro, riboflavina, niacina, folato, vitamina B6, vitamina B12, vitamina C y vitamina K.
Este estudio clasificó más de 47 alimentos según la cantidad de 17 nutrientes fundamentales, y los berros encabezaron la lista con 100puntos. Si aún no los has probado, este puede ser el momento perfecto para agregarlos a tu ensalada.