¿SABEMOS LO QUE COMEMOS?
Para muchas personas, la información incluida en las etiquetas de los productos procesados es algo confusa y difícil de interpretar y no siempre dejan muy claro si es realmente saludable o no. Por suerte, organizaciones como la OCU los analizan por nosotros y comparten sus conclusiones, como estas de las ensaladillas rusas de supermercado.
En las neveras de la sección de platos precocinados de los supermercados podemos encontrar una gran variedad de opciones: desde tortilla, pasta y legumbres hasta carne, croquetas y ensaladillas rusas. Sus propiedades nutricionales, por lo general, no suelen ser las óptimas, pero algunas están mejor que otras.
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha publicado un estudio en el que ha analizado ocho ensaladillas rusas de siete marcas y estos han sido los resultados.
De menor a mayor puntuación, la clasificación queda de la siguiente manera:
7. En el último lugar, la entidad coloca, con tan solo 36 puntos sobre 100, la "Ensaladilla rusa gourmet" de Aldi. Cada envase de 300 gramos cuesta 2,49 €.
6. Un escalón más arriba, pero todavía sin el aprobado, está la "Chef Select" de Lidl, hecha con patata, zanahoria y guisantes y con un precio de 3,49 € (cada envase es de 1 kg). La OCU le ha otorgado 45 puntos.
5. El siguiente puesto lo ocupan dos marcas empatadas con 53 puntos, esto es, aprobadas: la ensaladilla de Alcampo (de 250 g y 1,75 €) y la de El Corte Inglés con gambas, atún y mayonesa (de 240 g y 2,35 €).
4. A las puertas del podio se ha quedado la ensaladilla de la marca Eroski. Ha obtenido 58 puntos, a cuatro puntos del tercer puesto. Cada unidad de este producto pesa 250 g y cuesta 2,99 €.
3. Gracias a sus 62 puntos, la medalla de bronce se la lleva la "Ensaladilla Carrefour con un 10% de atún". En este caso, 250 g valen 1,80 €.
2. En la posición de plata, con 67 puntos sobre 100, encontramos la ensaladilla rusa con atún de la marca navarra Ensalandia.
1. Y de entre todos los productos analizados, la OCU le da el primer lugar a la ensaladilla rusa de la marca Hacendado. Obtiene una puntuación de 72 puntos, es decir, que la organización la considera de "buena calidad".
Vistos los detalles del análisis de sus expertos, la OCU advierte que todas estas ensaladillas, incluso la más bien valorada, hay que consumirlas "solo de vez en cuando" por la elevada cantidad de sal y grasas que hay en una ración. Si un día eliges una de estas, la entidad te propone "equilibrarlo con el resto de comidas" de la jornada con alimentos ricos "en proteínas y poco grasos, como algún pescado o carne magra o huevos".