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¿Empachado tras las fiestas? Prueba esta ensalada ligera de quinoa y guacamole

¿Qué tal si hacemos un parón en medio de todas estas comilonas? Os enseñamos a preparar una rica ensalsada de guacamole y quinoa, ligera y saludable, que os sentará de maravilla para paliar los efectos de los excesos navideños.

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