NADA QUE ENVIDIAR A CUALQUIER PELOTAZO
Los abstemios ganan terreno y hay incluso quien dice de ellos que son los nuevos veganos. No beber alcohol ya no es propio de gente extraña con oscuras motivaciones, sino de personas felices y saludables, que apuestan por llevar una vida sana y que, al contrario que muchos de nosotros, no necesitan beber alcohol para divertirse. Aquí cinco cócteles sin alcohol que harán que seas como ellos.
Licuamos todas las frutas (el San Francisco debe elaborarse con frutas naturales) y licuamos. Al final damos un toque de grosella. Colocamos en una copa con tres cubitos de hielo y servimos bien frío. Decoramos el borde de la copa con grosella e inmediatamente rebozamos con azúcar.
AGUA DE JAMAICA
- 1/4 litros de agua
- 1/3 de pieza de jengibre rallada
- 1/3 de taza de hibiscus o flor de Jamaica seca
- Media taza de azúcar granulado
- 1 cucharada de zumo de lima
Hervimos a fuego alto la mezcla de agua y jengibre. Una vez empiece a hervir, retiramos del fuego y añadimos la flor de Jamaica y el azúcar. Removemos la mezcla hasta que el azúcar se disuelva. Colamos, añadimos la lima y dejamos enfriar la mezcla en la nevera unas 3 horas. Es un cóctel que se sirve bien frío, con varios hielos y, a poder ser, decorado con unas rodajas de lima.
VIRGEN MARÍA
- 10 cl de zumo de tomate.
- Sal y pimienta negra molida al gusto.
- Un toque de salsa Worcestershire.
- Un toque de salsa Tabasco.
- 4 cl de zumo de limón.
Estamos ante la versión sin alcohol del popular Bloody Mary. Se mezclan los ingredientes y se sazonan al gusto, en función de si lo preferimos muy picante o preferimos no añadirle tabasco. Es, además, un cóctel refrescante y muy nutritivo, que podemos servir decorado con una rodajita de apio y con abundante hielo.
GIN TONIC SIN ALCOHOL
- 30 bayas de enebro.
- Una piel de lima
- Unas semillas de cardamomo
Este cóctel está cada vez más de moda entre los aficionados al gin-tonic, pues permite recuperar los sabores de la ginebra sin resacas ni otros efectos del licor. Se trata de añadir estos ingredientes en un vaso de tónica, machacar durante medio minuto y posteriormente colar rápidamente. A continuación, podemos añadir aderezos a nuestro antojo.