Cómo preparar la tarta de chocolate de la película 'Matilda'
DEJEMOS DE ASOCIAR ESTA FRUTA ÚNICAMENTE AL POSTRE
Ingredientes para 4 personas:
- 50 g de nueces peladas.
- 250 g de fresas.
- 2 cucharadas de vinagre balsámico.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharada de azúcar moreno.
- 300 g de lechuga, rúcula, espinacas o brotes variados, lo que más nos guste.
- 100 g de zanahorias cortadas en juliana.
- 2 cucharadas de eneldo fresco, bien picado.
- 120 g de queso de cabra.
Preparación:
- Precalienta el horno a 180 grados y tuesta las nueces. Una vez se hayan enfriado, puedes picarlas.
- Coloca la lechuga en un bol para ensaladas, añádele la zanahoria, el eneldo y las fresas cortadas en rodajas (excepto 30 g, que reservaremos para la vinagreta)
- Tritura 30 g de fresas juntos con el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta, y revuélvelos bien hasta que se integren los sabores.
-Añade esta vinagreta a la ensalada y revuelve bien.
-Por último, espolvorea el queso de cabra y las nueces.