REINVENCIONES DE PLATOS ESPAÑOLES
Uno de los cocineros más famosos del mundo, el británico
Jamie Oliver, ha provocado un enorme revuelo con su receta de la paella: la
prepara con chorizo. Y después dice que se añadan mejillones y almejas. Ya ha
comprobado que su mezcla no tiene éxito. O sí, por las repercusiones que está
teniendo.
Desde España, claro, lo menos que le han dicho es que esa variación
de la paella es abominable y un sacrilegio. Y, a través de las redes sociales, le
han llegado todo tipo de propuestas al famoso y televisivo cocinero inglés. Porque
eso podrá ser un arroz, pero no una paella. Hay quien, con ironía, dice que
sólo por esa receta ya está justificado el 'brexit'.
No es la única variación singular de platos de cocina
española. Otros le ponen huevo a la paella. Hay hasta sándwich de paella.
También sopa de patatas bravas y helados de lentejas.