SE LICENCIAN MÁS DE 100 ALUMNOS CADA AÑO
Siete de cada diez alumnos de hostelería consiguen trabajo nada más finalizar sus estudios. En momentos de crisis, se ha convertido en un filón laboral.
A la puerta de entrada al centro su vestimenta ya les hace diferentes. Cada día trabajan en un entorno real: es formación a la carta. Sus aulas son cocinas. Han cambiado los bolígrafos y cuadernos por fogones y cuchillos.
Las escuelas de hostelería se han convertido en un auténtico yacimiento de empleo. Los alumnos aprenden la profesión jugando y con la ilusión de tener muchas probabilidades de éxito cuando terminen su formación.
Les enseñan a preparar suculentos guisos, sabrosos aperitivos y dulces postres, pero también a innovar con nuevos sabores y enfrentarse al resto de secretos de la hostelería.
De la escuela de Alcalá de Henares han salido más de 3.000 alumnos. Triunfan en Sidney, Cuba o Viña del Mar y muchos han abierto sus propios restaurantes.
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