DESDE LAS TRADICIONALES A LAS MÁS MODERNAS
Estamos en la recta final de Semana Santa y los escaparates de las confiterías siguen repletos de sabrosas, y calóricas, tentaciones. Monas de pascua, pestiños, dulces típicos de estas fiestas y cuyas recetas tienen centenares de años de antiguedad. Otros postres también clásicos en Semana Santa como las torrijas se adaptan con nuevas fórmulas para acercarlos a los gustos del SXXI.
De lecho o vino, con miel o azúcar, una rebanada de pan aderezada y frita que ha sobrevivido del SXV a nuestros días. La torrija se reinventa con el paso del tiempo, podemos encontrar versiones elaboradas y de diseño.
Variedad para todos los gustos, algunos prefieren las tradicionales y otros las reinventadas en el SXXI, lo que está claro es que es tiempo de torrijas.
Camilo de Ory, el tuitero que se burló de la caída mortal del pequeño Julen, ha quedado absuelto tras asegurar que sus publicaciones iban dirigidas a ridiculizar la cobertura mediática del hecho, pero sin pretensión de agredir al menor y su familia.