José Luis Almundi, médico de familia: "El síntoma más llamativo de la intoxicación por toxina botulínica es la visión doble"

El médico de familia José Luis Almundi asegura que en España "son muy poco frecuentes las intoxicaciones por toxina botulínica".

"Los síntomas que presenta es la visión doble, la caída de los párpados, pero no altera el sabor de los alimentos por lo que es difícil de detectar en primera instancia", asegura.

Esta última alerta se suma a la de listeriosis: "La listeriosis es una enfermedad que puede tener un curso benévolo excepto en embarazadas y pacientes inmunodeprimidos". "Cuando ocurre en la tercera parte, lo que ocurre es que el niño nace con bajo peso u otros efectos", explica.