Alerta alimentaria: Retiran por presencia de listeria varios lotes de chorizo, salchichón y morcilla

El pasado 30 de septiembre, se activó el aviso por la presencia de esta bacteria en la marca 'Chacinas El Bosque'. Una semana más tarde, esa alertas se amplió a dos nuevas marcas y Sanidad alertó de que la contaminación por listeria afectaba también a las marcas Hermanos Gómez Jiménez de Villamartín y La Trastienda Ibérica.

Los lotes afectados entonces tenían lote 120922 y la fecha de consumo preferente el 12/03/2023. Ahora, tras una nueva revisión, la autoridad sanitaria de Andalucía ha ampliado la alerta por presencia de Listeria monocytogenes en morcilla a lotes de otros embutidos como chorizo o salchichón.

Como especifica Aesan, son lotes elaborados por la misma empresa y que han sido elaborados por la misma empresa, pero comercializado a través de diferentes presentaciones en su propia marca comercial y otra nueva.

Productos afectados

De esta manera, los productos afectados son los siguientes:

• Chorizo rosario, chorizo rosario picante, chorizo herradura y chorizo herradura picante comercializados por Chacinas el bosque y Hermanos Gómez Jiménez de Villamartín S.L. Lote 150922 y fecha de consumo preferente 15/03/2023.
• Chorizo rosario, chorizo rosario picante y chorizo herradura comercializados por Chacinas el bosque y Hermanos Gómez Jiménez de Villamartín S.L. Lote 220922 y fecha de consumo preferente 22/09/2023.
• Cabeza de lomo mechada comercializada por Chacinas del Bosque. Lotes 130922 y 200922 y fecha de consumo preferente 13/03/2023 y 20/09/2023.
• Salchichón extra comercializado por Chacinas del Bosque. Lote 150922 y fecha de consumo preferente 15/03/2023.
• Salchichón ibérico casero comercializado por Chacinas del Bosque. Lote 150922 y fecha de consumo preferente 15/03/2023.
• Buche comercializado por Chacinas del Bosque con lote 210922 y fecha de consumo preferente 21/03/2022.
• Morcilla cocida comercializado por Chacinas del Bosque. Lote 190922 y fecha de consumo preferente 19/09/2023.
• Buche Prado comercializado por Gourmet del sur. Lote 140922 y fecha de consumo preferente 14/03/2023.
• Morcilla de Hígado comercializado por Gourmet del sur. Lote 190922 fecha de consumo preferente 19/03/2023.
• Morcilla El Bosque comercializada por Hermanos Gómez Jiménez de Villamartín S.L. Lote 190922 y Fecha de consumo preferente 19/03/2023.

De tener estos productos, Sanidad recomienda entregarlo en el punto de venta, donde devolverán el dinero y serán retirados de la circulación. Aunque los síntomas de la listeria en adultos sanos suelen ser leves, se recomienda acudir al médico en caso de haberlos consumido y prestar especial atención en mujeres embarazadas, personas inmunodeprimidas o niños.