Marzo es el mes de la primavera y los días con más horas de luz, marzo es un buen mes para empezar a cuidarnos de cara al verano y que la operación bikini no se nos eche encima. Nuestra propuesta es un menú mensual saludable, porque de nada vale intentar deshacerte de los exceso de todo el invierno en unos días si en unas semanas los vuelves a recuperar.
Comer sano no implica pasar hambre y tampoco tiene por qué ser aburrido, se trata de que conozcas todas las posibilidades que nos ofrece cada alimento y mezclarlos y cocinarlos de la forma más saludable.
¿Sabías por ejemplo que la panela es mucho más saludable que el azúcar moreno y muchísimo más que el blanco? La pasta y el arroz son dos platos que difícilmente no gustan a cualquier paladar, pero ya que los cocinamos es mejor que nos decantemos por la opción integral. Ahora que los termómetros suben unos grados empiezan a apetecer las ensaladas y hay un 'superalimento': el aguacate que es éxito seguro de cualquier plato.
Menú semanal del 2 al 8 de marzo
Lunes 2 de marzo:
- Desayuno: Un zumo de naranja, un café con leche, una tostada de pan integral con un chorrito de aceite de oliva y tomate rallado
- Comida: Muslo de pollo cocido con medio plato de repollo también hervido con zanahoria, cebolla, tomate y patata
- Cena: Queso fresco con una macedonia de frutas y un yogur
Martes 3 de marzo:
- Desayuno: Dos kiwis, un café con leche y una rebanada de pan integral con rodajas de aguacate y aceite
- Comida: Sepia a la plancha con medio plato de ensalada de tomate, cebolla, maíz y espárragos blancos
- Cena: Tortilla francesa con gambas y atún, media ensalada de tomate y un yogur
Miércoles 4 de marzo:
- Desayuno: Tostadas con pan integral con tomate y queso fresco
- Comida: Crema de verduras y ensalada de legumbres (la legumbre que uno prefiera, atún, tomate, cebolla, maíz y zanahoria rallada)
- Cena: Dos yogures con tres cucharadas soperas de copos de avena integral y macedonia de fruta
Jueves 5 de marzo:
- Desayuno: Café con leche y tostada de pan integral
- Comida: Pechuga de pollo a la plancha con medio plato de ensalada de tomate, cebolla, maíz, y espárragos blancos y dos piezas de fruta
- Cena: Crema de verduras, mejillones cocidos al vapor con limón y un yogur
Viernes 6 de marzo:
- Desayuno: Bol de frutas con yogur y frutos secos
- Comida: Tortilla francesa con atún, espárragos verdes con champiñones y una pieza de fruta
- Cena: Crema de verduras, ensalada de tomate, huevo cocido, sardinillas en conserva y un yogurt
Sábado 7 de marzo:
- Desayuno: Bol de frutos secos con yogur, avena y Kéfir
- Comida: Salmón a la plancha con salteado de espárragos verdes, calabacín, cebolla, pimiento rojo y una pieza de fruta
- Cena: Ensalada de tomate y aguacate
Domingo 8 de marzo:
- Desayuno: Zumo de frutas y verduras natural
- Comida: Arroz integral con chipirones y fruta
- Cena: Crema de verduras y un yogur
Menú semanal del 9 al 16 de febrero
Lunes 9 de marzo:
- Desayuno: Tostadas con pan de centeno con tomate y queso fresco, café con leche
- Comida: Coditos con calabacín y tomate, salchichas de pollo, fruta y Pan
- Cena: arroz integral con guisantes y jamón york
Martes 10 de marzo:
- Desayuno: Zumo de fruta y café con leche
- Comida: Judías blancas estofadas, pavo a la plancha y natillas caseras
- Cena: ensalada de tomate y maíz, fruta
Miércoles 11 de marzo:
- Desayuno: Bol de frutas con yogur y frutos secos
- Comida: Merluza en salsa verde, fruta y pan
- Cena: Crema de calabacín y fruta
Jueves 12 de marzo:
- Desayuno: Bol de frutos rojos con yogur
- Comida: Crema de zanahorias, pollo asado en salsa y fruta
- Cena: Halibut en salsa de naranja y yogur
Viernes 13 de marzo:
- Desayuno: Tostadas de pan de espelta con tomate y queso
- Comida: Patatas guisadas a la marinera con calamares y pescado y fruta
- Cena: Ensalada de garbanzos con pavo
Sábado 14 de marzo:
- Desayuno: Zumo de espinacas y tostada de pan integral con tomate y queso
- Comida: Lentejas con verduras, croquetas de jamón y yogur
- Cena: Ensalada mixta de lechuga, atún, huevo cocido, pavo, maíz y tomate
Domingo 15 de marzo:
- Desayuno: Tostada de aguacate con huevo revuelto
- Comida: Sopa de picadillo, albóndigas de ternera en salsa de tomate y gelatina de fresa
- Cena: Brócoli rehogado y fruta
Semana del 16 al 22 de marzo
Lunes 16 de marzo:
- Desayuno: Nueces con queso fresco
- Comida: Macarrones con verdura y tomate, fruta
- Cena: Bol de queso fresco con macedonia de fruta
Martes 17 de marzo:
- Desayuno: Zumo de naranja, café con leche
- Comida: Cocido completo y fruta
- Cena: Ensalada de tomate y aguacate
Miércoles 18 de marzo:
- Desayuno: Tortitas de harina de espelta integral con frutos secos sirope de agave
- Comida: Pollo en salsa de champiñones y yogur
- Cena: tortilla francesa con queso y fruta
Jueves 19 de marzo:
- Desayuno: Café con leche y una pieza de fruta
- Comida: Patatas con costillas y arroz, fruta
- Cena: Crema de calabaza y yogur
Viernes 20 de marzo:
- Desayuno: Zumo de frutos rojos
- Comida: Tortilla de patata, ensalada de tomate con aguacate, fruta
- Cena: Crema de verduras y fruta
Sábado 21 de marzo:
- Desayuno: Tostada de aguacate con huevo revuelto
- Comida: Lubina al horno con patatas a la panadera, natillas caseras
- Cena: Sopa de letras y fruta
Domingo 22 de marzo:
- Desayuno: Tostada de pan integral con tomate rallado y café con leche
- Comida: Garbanzos estofados con calabaza y verduras, fruta
- Cena: Crema de verduras, mejillones cocidos al vapor con limón y un yogur
Semana del 23 al 30 de marzo
Lunes 23 de marzo:
- Desayuno: Tortitas de harina de espelta integral con frutos secos sirope de agave
- Comida: Lentejas estofadas con verduras, fruta
- Cena: esparragos trigueros a la plancha con salmón ahumado, yogur
Martes 24 de marzo:
- Desayuno: Tostadas de pan integral con jamón york y queso fresco
- Comida: Merluza cocida con patatas cocidas, ensalada de tomate y fruta
- Cena: Berenjenas rellenas con verduras, fruta
Miércoles 25 de marzo:
- Desayuno: Zumo de naranja y café con leche
- Comida: Judías verdes con jamón, yogur
- Cena: Endibias con gulas y pimiento rojo, fruta
Jueves 26 de marzo:
- Desayuno: Tostada de pan integral con tomate rallado y café con leche
- Comida: Crema castellana con sardinillas y fruta
- Cena: Revuelto de guisantes con jamón
Viernes 27 de marzo:
- Desayuno: Café con leche y una pieza de fruta
- Comida: Espaguetis con carne picada y queso gratinado, macedonia de fruta
- Cena: Uvas con queso fresco y frutos secos
Sábado 28 de marzo:
- Desayuno: Zumo de frutos rojos
- Comida: Fideua de pollo y verduras, fruta
- Cena: Crema de boniato y manzana asada
Domingo 29 de marzo:
- Desayuno: Nueces con queso fresco
- Comida: Tortilla de espárragos y sopa de verduras
- Cena: Pizza con masa de harina de espelta integral con calabacín, champiñones y queso